Fosshotel Baronissa on yhteensä 120 huonetta, joista suurin osa on standard -huoneita. Hotellissa on myös historia-teemalla sisustettuja huoneita, merinäköalallisia huoneita, deluxe-huoneita sekä perhesviittejä ja apartment-sviittejä.
Jokaisessa huoneluokassa huonevarusteluun kuuluvat ilmainen WiFi, TV, puhelin ja tallelokero. Joka huoneessa on myös mahdollisuus keittää kahvia ja teetä. Fosshotel Baronissa aamiainen kuuluu hintaan kaikissa huoneluokissa.
Hotellissa on neljä kerrosta ja hissi. Hotellin baarista saa iltaisin lämpimiä keittoaterioita tuoreen leivän kanssa tarjoiltuna. Keittoillallinen tarjoillaan klo 17:00-22:00 välisenä aikana. Baari on avoinna arkisin klo 17:00-23:00 ja viikonloppuisin klo 17:00-01:00.
Hotellin ympäristössä on lukuisia ravintoloita ja palveluja.
